于感冒多发的季节，你是否爱喝柠檬煲可乐加薑，以减轻病情？刚生了小朋友的家庭，喜请人吃姜醋。此外，有说薑能驱风。究竟薑有什么食疗作用？

　　薑原产于中国，现于世界各地大量种植。民间流传许多说法，在在说明薑的保健作用，例如：“每天三片薑，不劳医生开处方”“一杯茶一片薑，去寒健胃是良方”“晨吃三片薑，赛过人参汤”等等。

　　据《神农本草经》记载，生姜性味辛温，入肺、脾、胃经。有解表散寒，温中止呕、化痰止咳功效，常用来治风寒性感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽。

　　薑具有药用价值，例如，生姜当归炖羊肉可治产后腹痛；另与芥菜一起煲汤，对风寒性感冒所引发的咳嗽、头痛，具良好效用。此外，若有虚寒性胃痛，可试饮姜汁牛奶。

　　酸薑是一种由嫩子薑醃製而成的小吃，味道既酸且甜，是不少人喜欢的食物。为什么生了BB的家庭要请食薑醋？其实，主要是给刚为人母的女性吃的，以醋煮薑，有些人喜欢加入猪脚和鸡蛋，因为薑醋具滋补收敛的功效，并且可驱除血瘀，对新任妈妈有莫大好处。