我估计这位朋友对于茶的了解还只停留在绿茶和红茶的范围内。所以才会问大红袍是绿茶还是红茶？中国茶叶分成七类，绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶（青茶）、红茶、黑茶和再加工工艺茶，而你提到的大红袍属于乌龙茶（青茶）。

　　如果再将乌龙茶进行分类，按地区来划分，分出四种：闽北乌龙（大红袍、水仙、肉桂等），闽南乌龙（铁观音、毛蟹、本山等），台湾乌龙（包种、冻顶乌龙、大禹岭等），广东乌龙（凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛等）。现在你可以找到大红袍茶所处的分类了。是的，闽北乌龙。大红袍只是闽北乌龙中的一种，极具代表性。

　　其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

　　除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

　　大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

　　武夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，中国民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等；以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等；以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等；以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等；以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它叫作武夷茶，作为中国茶叶的总称。

　　大红袍虽然带有一个红字，但并不属于红茶，更不是绿茶，而是武夷岩茶的一种。武夷岩茶是一个大范围，包括有大红袍、水仙、肉桂等。而大红袍，从知名度上看，是岩茶界里最靓的那个崽。

　　得益于大红袍的名气，作为岩茶茶王的大红袍，义不容辞地当起了武夷岩茶的形象代言人。

　　现在从广义上，所有岩茶都可以统称为大红袍。按历史发展脉络，先有岩茶才有大红袍，大红袍是岩茶的一种。

　　从辈分关系看，大红袍是小辈，岩茶才是长辈。这层大前提，对任何了解岩茶的人来说，都是再简单不过的基础题！

　　从状元归来感恩，为茶树身披红袍的成名传说，业内有不少人分析，在明朝时，就有“大红袍”这个茶出现了。（明朝官员的官服才是红袍）

　　但是，历经数百年后，因战乱、经济不景气、做茶获取不了高收入等一系列因素，“大红袍”这一茶树品种，消失在茫茫茶海。

　　在没有专人打理的情况下，茶树们互相传授花粉，经过有性繁殖后生出来的下一代，性状发生改变，让人认不出来，

　　据悉是早年间，有人不忍大红袍就此消失，在民间找了几株与“大红袍”相似的茶树品种，栽种了上去，以此作纪念。

　　但是，据现代科学的“滴血验亲”，那六株母树的品种，分别是奇丹、北斗、雀舌。

　　这是一种，借助拼配的方式，将两种以及两种以上的岩茶拼配在一起，取长补短，最终制成一款有香、有水、有韵，符合武夷岩茶香清甘活、岩骨花香等特征表现的茶品。

　　很多人以为六大茶类是单纯根据加工工艺或者发酵程度划分的，包括某度上的解释也是“按照茶的色泽与加工方法分六大茶类”，而事实上六大茶类的分类并不是按这两个标准区别的。

　　先回答一个大家都很好奇的问题“用同一种茶树上长出的叶子，是否可以做成任意品种茶？”答案是可以，不然怎么会有四川的“西湖龙井”、江西的“金骏眉”呢？这也是为什么绿茶是整个中国产量、销量以及出口量都最大的一个茶类，只要产茶的地方，就会有绿茶的存在。

　　在明代中叶之前，普天之下都只有一种茶——绿茶。无论什么茶区，无论何种茶树，采下来的鲜叶一律制做绿茶。直到明清之际，红茶和乌龙茶等制法的诞生，茶叶的品类才逐渐丰富起来。

　　越来越丰富的中国茶叶，发展到成百上千种，后来经过茶人们反复的实践和研究，最终以陈椽教授提出的——按制法和品质为基础，以茶叶中黄烷醇氧化程度为次序，把初制茶叶依次分为：绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶这六大基本茶类。

　　这两个语境上的大红袍都是单独指代一种茶树品种时候，比如说岩茶下面有大几百种品种，有水仙、肉桂、大红袍等等，这个时候大红袍就单独指茶树品种，叫奇丹，我们说大红袍母树上就有这个品种。不过这个品种在整个武夷山的种植量不算大，真正做的好的也不算多见。奇丹前几年我们也一直有做，不过做的一直不是很理想，所以这几年就不大做这个品种了。

　　我们市面上常见的品牌，武夷星、香江、八马、华祥苑主流的大红袍都是属于这种拼配的大红袍。又有人问，拼配的好还是不拼配的好，应该说，各有各的好处，拼配的口感相对稳定，不够品种特征不明显，耐泡度不足，作为品牌，要满足全国那么多门店的销售，你说正岩的山场就那么点，怎么可能满足的过来？另外不做拼配，像我们自己厂里做的话，是不做拼配的，因为我们主要销售走B端，每年的同一个山场的同一个品种的茶都会略有差异，每一年的气候、雨水、光照、湿度各方面都不同，做茶的工艺等。好品质的不拼配茶当然要贵上很多很多。正常大红袍领域来讲，品牌的，零售价在四五千以内的，以拼配为主。

　　一开始接触或对武夷岩茶认识不深的人着实会被“武夷岩茶”、“武夷山大红袍”等名字及其关系搞的晕头转向。事实上，“武夷岩茶”与“大红袍”互相包含，并在一定程度上属于等同关系。

　　武夷岩茶茶树品种繁多，现当今整体划分为大红袍、水仙、肉桂、奇种、名丛五大系列。

　　考虑到武夷岩茶品类着实繁多、不便熟记，“武夷山大红袍”品牌的锻造又成果显著，因此，“大红袍”作为商业品牌渐渐的成为“武夷岩茶”的“形象代言人”。