2014 雅心茶养茶文化的基础知识一、中国用茶的源流1、饮茶方法的演变。 2、茶文化的精神。 3、中外饮茶风俗。 二、茶叶知识 1、茶树基本知识。 2、茶叶种类。 3、名茶及其产地。 4、茶叶品质鉴别知识。 5、茶叶保管方法。 三、茶具知识 1、茶具的种类及产地。 2、瓷器茶具。 3、紫砂茶具。 4、其他茶具。 四、品茗用水知识 1、品茶与用水的关系。 2、品茗用水的分类。 3、品茗用水的选择方法。 五、茶艺基本知识 1、品饮要义。 2、冲泡技巧。 3、茶点选配。 4、科学饮茶 5、茶叶主要成分。 六、科学饮茶常识 1、食品与茶叶营养卫生 2、食品与茶叶卫生基础知识。 3、饮食业食品卫生制度。 4、相关法律、法规知识 5、劳动法相关知识。 2）食品卫生法相关知识 3）消费者权益保护法相关知识。 4）公共场所卫生管理条例相关知识。 5）劳动安全基本知识。

　　《茶文化的基础知识》由会员xiao****1972分享，可在线阅读，更多相关《茶文化的基础知识》请在金锄头文库上搜索。

　　+ 2、如你看到网页展示的文档有印，是因预览和防盗链等技术需要对部份页面进行转换压缩成图而已，我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改，文档下载后都不会有水印标识，下载后原文更清晰；

　　+ 3、所有的PPT和DOC文档都被视为“模板”，允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容；下载前须认真查看，确认无误后再购买；

　　+ 4、文档大部份都是可以预览的，金锄头文库作为内容存储提供商，无法对各卖家所售文档的真实性、完整性、准确性以及专业性等问题提供审核和保证，请慎重购买；

　　+ 5、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确)，网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据；

　　+ 6、如果您还有什么不清楚的或需要我们协助，可以点击右侧栏的客服。; $(#c1).html(dt);点此查看常见问题TA的资源

　　亲，很抱歉，此页已超出免费预览范围啦！您可以免费下载此资源，请下载查看！