乌龙茶能激活一种可溶解甘油三脂的酶，而甘油三脂是膳食脂肪储存于脂肪细胞中的主要存在形式。一项研究表明，在2小时中，饮用乌龙茶的女性比单纯饮水的女性消耗的卡路里更多。

　　白茶取自新嫩的茶叶，因而口感比其他茶叶更加柔和且咖啡因含量更少——每杯白茶约含15毫克。

　　白茶是一个有益人体健康的多面手，和其他茶叶一样，白茶具有抑制患心血管疾病和癌症的功效。

　　一项发表在《Phytomedicine》中的动物研究发现白茶能够改善葡萄糖耐受性，降低低密度脂蛋白胆固醇。一些专家认为白茶的这些最终都会对人体产生有益的影响。

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