茶叶，富含多种有益物质，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有清热解暑、提神醒脑、助消化等功效。在养生中，茶也被广泛应用于各个季节。茶水中的有益成分，对秋燥的各种不适有很好的缓解和“治疗”作用。那么秋季，我们应该喝什么茶？应该怎样喝茶？

　　夏秋换季时期，天气处于变化状态，温度时冷时热，空气变得干燥，容易伤肺，引起口干舌燥、干咳，甚至出现皮肤过敏、呼吸道过敏、感冒等症状。

　　肺为娇脏，不耐寒热，喜润。秋天尤其要注重肺部的保养。秋天多饮金花茯茶，补充人体所需的水分，有助于生津润肺，健康养生。

　　喝茶是日常清理肠胃和健脾养胃的好方法，茶可以消脂解腻，可以帮助肠胃获得维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。

　　秋天到来，人体生理功能减退，阳气也逐渐减弱，对能量与营养要求慢慢提高，在这样的时节泡上一杯暖暖的茯茶，不但可以暖身体，还可以起到提高身体抵抗力的作用。

　　喝茶能增强人体对于季候变化的适应能力，而且茶的抗菌力强，用茶漱口可过滤病毒防止感冒，并预防蛀牙与食物中毒。此外，茶含有丰富的蛋白质和糖，常饮用有预防流感的作用。

　　普洱茶富含多种有益物质，如茶多酚、咖啡碱等，有助于消脂减肥、降脂降压。同时，普洱茶还有利尿、护胃的作用，适合立秋后的养生。

　　早晨起床后，喝一杯红茶，可以提神醒脑，增强精力，有助于应对工作和学习。然而，过多地饮用红茶可能导致茶碱过量，影响睡眠，因此要适度控制饮用量和时间。

　　绿茶富含茶多酚等抗氧化物质，有助于抗氧化，保护细胞健康。绿茶还有助于降脂减肥、防止口臭等作用。然而，由于绿茶中咖啡碱的存在，晚上不宜饮用，以免影响睡眠。

　　菊花中的黄酮类化合物有抗氧化、降压的作用，有助于保护心血管健康。此外，菊花茶还有一定的镇静作用，有助于缓解焦虑、疲劳等问题。

　　这款秋季养生茶有清热化痰功效，配茶饮用能清肺热、化痰湿，少加食盐既可调味，又可清肺消炎。

　　茶方：白萝卜100克、茶叶5克，加少量食盐，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用于冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限。

　　这款秋季养生能生津止渴，养阴润燥。适用热病伤阴，或老人阴虚津枯，口渴，咽干，唇燥等。

　　茶方：青果5个，金石烘、甘菊、竹茄各6克，麦冬、桑叶各9克，鲜藕10片，黄梨2个，革养5个，鲜芦根2枝。

　　茶方：取鲜芦根25克，加蜂蜜适量，加入适量热开水加盖浸泡10分钟，并用筷子和匀后再饮用，

　　此茶以桔红宣中理气，消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作 用，以此二味配制，对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。

　　茶方：银花15克，白茅根25克，加入1升水，煮沸，再以适量冰糖调味即可。

　　银耳 配冰糖可助滋养润肺、止咳化痰之力，配茶叶取其消痰火于利湿之中，兼有消炎之功效。

　　茶方：银耳20克、茶叶5克、冰糖20克。先将银耳洗净加水与冰糖（勿用绵白糖）炖熟；再将茶叶泡5分钟取汁并和入银耳汤，搅拌均匀服用。

　　一方面，茶叶冲的次数多了就品尝不到香味了；另一方面，长时间浸泡在温度较高的水中，会使得茶叶中的维生素、茶多酚、黄酮等营养成分氧化降解，保健功效大大降低。

　　建议：用小茶壶或带滤网的茶杯冲泡茶叶，做到水茶分离。茶叶一般冲4—5次或没有味道时换掉。

　　这类茶通常要先用沸水快速（10—20秒）洗一下，再把头泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除表面杂质，又能给茶加温，利于茶香挥发。

　　冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。绿茶比较细嫩，如果用沸水泡，其中的多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会散失。

　　患有胃溃疡、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是不宜喝浓茶或空腹饮茶。

　　茶叶含有的咖啡因和鞣酸会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，加重溃疡创伤。如果常饮浓茶，还有可能导致病情恶化。

　　平时胃酸分泌过多的人，更不适合饮用普洱茶和红茶，这两种茶叶的咖啡因含量比较高。

　　如果平时就有失眠或神经衰弱等症状，对咖啡因比较敏感，最好在下午3点后就停止饮茶或咖啡，以免影响晚上的睡眠。

　　咖啡因会使人的心跳加快，造成心动过速等，甚至心悸，对心脑血管疾病患者来说，是一种潜在的威胁。

　　如果有些人平时就有心律失常的现象，或者对茶、咖啡特别敏感，空腹喝茶，可能会引发头晕、心悸等不适症状，增加心脏负担，使病情更加严重。