茶与茶文化基础知识docx

时间:2023-09-27来源: 开丰娱乐注册-开丰平台登录-平台首页入口

  茶,在春秋后期至西汉初期,主要作为茶食;西汉初期至西汉中期,进展为药用;西汉后期至三国时期,成为宫廷饮料;下面是我为大家整理的关于茶与茶文化基础学问,盼望对您有所关心。欢迎大家阅读参考学习!

  茶,在春秋后期至西汉初期,主要作为茶食;西汉初期至西汉中期,进展为药用;西汉后期至三国时期,成为宫廷饮料;下面是我为大家整理的关于茶与茶文化基础学问,盼望对您有所关心。欢迎大家阅读参考学习!

  【茶室四宝】汉族茶具。茶室四宝,缺一不行。即玉书煨、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。玉书煨即烧开水的壶,为赭色薄瓷扁形壶,容水量约为250毫升,水沸时,盖子“卜卜”作声,如唤人泡茶;潮汕炉是烧开水用的火炉,小巧玲珑,可以调整风量,把握火力大小,以木炭作燃料;孟臣罐即泡茶的茶壶,为宜兴紫砂壶,以小为贵;若琛瓯即品茶杯,为白瓷翻口小杯,杯小而浅,容水量约10-20毫升。

  【茶馆】茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所,历史非常悠久,据记载两晋时已有了茶馆。自古以来,品茗场全部多种称谓,茶馆的称呼多见于长江流域。两广多称为茶楼,京津多称为茶亭,此外,还有茶肆、茶坊、茶寮、茶社、茶室、茶屋等称谓。

  【杜康】中国古代传奇中的“酿酒始祖”, 据民间传奇和历史资料记载,杜康又名少康,夏朝人,是夏朝的第五位国君。后世将杜康尊为“酒神”,制酒业则奉杜康为祖师爷,并以“杜康”借指酒。

  【黄酒】中国特有的酿造酒,也是中国最古老的饮料酒。多以糯米为原料,也可用粳米、玉米为原料,蒸熟后加入特地的酒曲和酒药,经糖化、发酵后压榨而成。

  【酒令】筵席上助兴取乐的饮酒嬉戏,最早诞生于西周,完备于隋唐。饮酒行令在士大夫中特殊风行,甚至还赋诗撰文予以赞颂。分为雅令和通令。雅令主要为出诗句或对对子,要求行令者既有文采又有机灵,是酒令中最能展现饮者才思的项目;通令主要为划拳、抽签等,易于形成喧闹的气氛,较为流行。

  【酒器】用来盛酒用的器具,在中国古代,酿酒业的进展,使得各种不同类型的酒具应运而生。在商代时,由于青铜器制作技术的提高,我国的青铜酒器达到前所未有的富强。商代以后,青铜酒器渐渐衰落,战国、秦汉之际。青铜酒器主要有爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、枓、勺、禁等。

  挽面手牵丝线红间青,装扮阿娘过夫家,夫妻偕老相恩爱,新娘处事合大家(家姑)。挽面面上团团红,就像红花在丛中,阿娘真像红花貌,合内合外盖乡间。

  插钗(如意) 金钗(如意)插头金披披,阿娘身穿锦罗衣,五裾齐衫绣鸾凤,脚穿花鞋绣花枝。

  分钱米 兄弟姐妹来分钱,成家立业各如意,钱母孵化发财路, 富贵荣华盖乡里。兄弟姐妹来分米,手捧白米白披披, 把将白米装布袋,两家富有万万年。

  洒红花水(喷石榴花水,先喷新娘头上,再从屋内喷到轿边) 花水喷上头,阿娘处事贤;花水喷在地,阿娘合人意;花水喷轿边,阿娘合郎又合天。

  牵上轿阿伯牵娘来上轿,去做夫人阿奶样,内外财丁皆兴盛,夫妻偕老相告量。



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