也不知道什么时候开始，家里、办公室养一些花草就成为了一种必不可少的习惯。好像是从八十年代开始逐渐流行起来的。这么说，养花也是改革开放的一种成果了。不过，多数人养的花，只能看。不像金花茶观赏、食用两不误。

　　看名字就知道，“金花茶”的花色是金色的。没错，它就是茶花里极少数有着金黄色花朵的品种。不过，它的花蕊又是橘红色，就像是为金黄的花瓣在锦上添花一样。

　　等你走近细看，会发现朵朵金色花瓣十分圆润饱满，就像是一盏盏的小灯笼一样，中间的花蕊如同跳跃的火焰一样动人。片片花瓣有着蜡像般的质感，美得让人一度怀疑是假花。

　　和大多数茶花、其它花卉不同，金花茶的花期长达半年以上。为什么这么漫长呢？这是因为每年盛夏时候，它的花苞就会开始孕育，然后冬季才完全绽放，最后一直坚持到来年三月份。

　　而冬季时，大多数花卉都进入了冬眠期，停止了生长，不可能像金花茶那样为你绽放了。这还不够，它的花香也十分浓郁。这一点，养过茶花的朋友都知道，多数茶花都没有好闻的花香。

　　可以说，金花茶是极少数既有观赏性，又有花香的茶花。它的花香，和兰花比起来也毫不逊色，不愧是“茶族皇后”。

　　金花茶还有着超高的食用价值。权威研究发现，它的花瓣里含有二十种氨基酸，锗、硒、钼、锌、钒等微量元素十几种，维生素也有十来种……营养物质种类多达四百种。总之，像金花茶这样营养全面的植物，再没有第二种。

　　有人说，金花茶是植物中的“营养宝库”。这么说毫不为过。现代医学研究发现，金花茶对“三高”在内的许多病症都有明显的缓解作用。金花茶可以用来煲汤，也可以作为茶饮，都是不错的食用方式。

　　金花茶是地球上最为古老的植物和花卉。它至少有六七亿年的生命历史，被誉为“地球活化石”，比恐龙、海参还要久远。目前，仅我国广西地区有极少的野生金花茶资源，被列为国家一级保护植物。

　　为了开发金花茶的食用价值、造福国民，国家特许对其加以培育，允许针对培育后金花茶加以种植和食用。很多人喜欢喝茶，不如栽种金花茶，观赏食用两不误。作为茶饮，它先苦后甜，芳香四溢，十分难得。