《黄帝内经》中有这么一句话：“司岁备物”，主要就是说，在生活中遵循自然规律，根据时令的不同，选择合适的食材。
其实在现在依然可行，自然的发展，被先辈们摸透出了一套规律，选择那些符合时节的食物进行食用，这样对于身体才是有好处的，茶也是这个道理。
立春时天地阳气生发与肝相应，人易暴怒易感忧郁。茉莉花茶，可安定情绪，舒缓神经。因为茉莉花有理气开郁、辟秽和中的功效，可清肝明目、生津止渴、通便利水、祛风解表。
雨水时气温回升，降水增多，寒湿之邪最易困着脾脏，健脾行气之茶最是适宜。柑皮，具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功效。宜饮：乍暖还寒，寒湿气重，柑普茶可健脾补气。
3 惊垫（3月5日-3月20日）惊蛰时节阳气升发，气温明显升高。因暖生燥，应保持心平气和，忌妄动肝火，需清肝明目、镇定降压之茶。白茶有着不俗的药用价值，白牡丹叶嫩，富含氨基酸，且茶性清凉，退热降火之功效不可小岘。宜饮：春雷始鸣，因暖生燥，白牡丹可清肝明目。
依据道法自然的养生传统，人在春分时需保持阴阳平衡。而有年份的普洱生茶，经历时间沉淀，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等得到充分转化，致使茶性温和。它消热止渴功效很好，适合大多数人饮用。
5 清明（4月5日-4月20日）明前茶清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。一杯白毫银针，富含氨基酸，茶汤鲜爽，味温性凉，有健胃提神之效、祛湿退热之功，最是应时佳品。宜饮：白毫银针味温性凉，祛湿退热。
雨前茶谷雨到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。喝一杯碧螺春，增强抵抗力，去春火，增强体抗力，还可以延缓衰老，消除疲劳。
中医认为，暑易人心，而当令的黄山毛峰，滋味甘醇，强心养神。来自山野的新鲜气息，再加上它丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等内含物质，能助你清心除烦，在立夏保持神清气和，心情愉快。
小满时，降雨增多变大，要避免过量进食生冷食物。太平猴魁含强效的抗氧化剂以及维生素C，让你在春夏交替时不那么烦躁，能保持平和的心情。
9 芒种（6月6日-6月21日）芒种至夏至时期采摘的即为芒种茶。这时气温较之前更高，又正值梅雨季节。来一杯越乡龙井，清淡适宜，茶叶中丰富的咖啡碱可以刺激肾脏，减少有害物质在肾脏中滞留的时间。宜饮：仲夏五月，龙井清淡，适宜。
夏至时，阳气达到极致，应多食苦味食物，宜清补。安化天尖，甘润淳厚，生津不断。同时，黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于消化，可调节脂肪代谢，提高胃液分泌，也能帮助增进食欲。宜饮：宜清补，安化天尖甘润淳厚，生津润喉。
小暑，意指天气开始炎热，但还没到最热，小暑是人体阳气最旺盛的时候，需劳逸结合，保护阳气，大碗冲泡菊花普洱对此有良好的效用。菊花味辛、甘、苦，性微寒，与普洱搭配，能散风清热，平肝明目。宜饮：菊花茶，散风去热。
大暑，标志着一年中最热的时节到来，高温酷热，需补脾健胃。蒙顶黄芽属于黄茶，它在闷黄工艺中会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处。消化不良、食欲不振、懒动肥胖，都可饮而化之。宜饮：高温酷热，蒙顶黄芽补脾健胃。
标志着夏末秋初的开始，虽然还有“秋老虎”带来的炎热，但干燥的天气和夏季的汗液蒸发让人容易失去大量钾离子。此时适合品饮恩施玉露茶，其鲜爽的茶味能够生津润燥。
处暑，夏秋之交，气候变化大。适宜泡祁红滋阴润燥。人容易在此时心生烦躁，红茶中的咖啡碱能兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中思维反应更加敏锐，记忆力增强。
时节屋夜温差加大，天气变化较多，需要防秋燥，滋阴益气。此时适合品尝桂花乌龙茶，能够滋阴益气，止咳化痰，净化身心、平衡神经系统，提升思维反应更加敏锐的功效。
秋分起，气温下降，讲究阴平阳秘收敛闭藏。漳平水仙茶可缓解疲乏，其香气高扬悠长，醇厚适口。因有浓郁的芳香物质和丰富的内含物质，能起到提神醒脑和排毒去湿的功效。
17 寒露（10.8-10.23日）寒露时，气温更低，应注意润肺生津、健脾益胃。正味铁观音发酵适度，生津回甘，确实适宜。铁观音中有降低血液中的胆固醇含量，有降低血压、抗氧化等作用。
天气寒冷干燥，需防秋燥秋郁。此时适合品饮凤凰单丛茶，其茶多酚具有抗氧化的作用，可延缓肌体衰老，美容养颜，让人愉悦。
标志着冬季开始，气温下降，宜滋阴潜阳、少食生冷。武夷岩茶滋味醇厚滑润甘爽，能让人愉悦，提高思维反应更加敏锐的功效。
时节适宜品尝滇红茶，其花香蜜意，滋味甜醇，适合热情的演红，有助于祛寒暖胃，助温补益肾。
大雪，至此而雪盛也，意味着严冬已至。一杯暖和舒适的冻顶乌龙，恰到好处。且冬日少蔬菜，多肉类乌龙茶内含多酚类物质，可降脂解腻，是冬日适饮之茶。
是一年中最寒冷的日子，适宜温补。普洱熟茶可暖心养胃，降脂降压，对胃的刺激性很小，适合中老年人群。
时节适合品尝老六堡茶，其发酵后多酚物质被氧化，刺激性物质减少，能温和驱寒，补益身体。
此时是寒冷的冬季，适合品尝老白茶，宜煮饮，有助于消化吸收和补充维生素、微量元素，让人围炉煮茶，驱走寒意。