英式下午茶，多集中于下午三点到五点半之间，优质的红茶，瓷器或者银制茶具，精致的茶点，再配上的音乐和鲜花，优雅而舒适的氛围里，让参加的人可以舒缓一天的疲劳。

　　关于英式下午茶的起源，流传最广的说法是，维多利亚时代的英国贝德福伯爵夫人安娜是创始人。

　　下午时，安娜女士就意兴阑珊、百无聊赖，感到肚子饿了，但距离正式晚饭时间却又还有段时间。所以她就邀请了朋友，准备了可口的点心、茶叶，和她惬意地一起度过下午时光。但令人没想到的是，这却突然成了英国贵族社交圈内的风尚。

　　英国的下午茶非常流行且有品位。除了茶叶、点心、用具，传统典雅下午茶还非常注重品饮的环境。

　　下午茶按照习惯，泡茶、倒茶的事通常都由女性完成，一场成功的下午茶，可以让人领略女主人典雅的气质，出众的才艺和高超的社交能力。