广东茶饮文化“香飘”兰州 食客体验“得闲饮茶”慢生活

时间:2023-08-27来源: 开丰娱乐注册-开丰平台登录-平台首页入口

  中新网甘肃新闻8月15日电 (崔琳)广东人一直流行着一种非常有人情味的打招呼方式——“得闲饮茶”。

  比如,和好朋友碰面,脱口而出就是“hi,得闲饮茶”;与爷爷奶奶,父母亲等长辈聊天时,往往也会来一句“得闲带你去饮茶”;见同事见亲戚甚至是相亲,还习惯说“稳个时间去饮茶,大家倾下啦”。

  “得闲饮茶”就成了广东人打招呼中的“您好”,无论见到谁,只要还想保持联系的,都会来一句“得闲饮茶”。

  上百年以来,“得闲饮茶”成了广东人特有的,极富人情味的打招呼方式。得闲去哪里饮茶呢?茶楼,成了广东人日常生活中不可或缺的存在。“得闲饮茶”最讲究的就是水滚茶靓点心正。点心正不正,关键是能否做到即点即蒸,新鲜现做。

  近日,广东本土悦得闲广式茶楼入驻兰州。象征“东山少爷”“西关小姐”等元素在该店作为包厢名称展现在民众面前。

  “隔着玻璃,透明的厨房里氤氲的水蒸气,热气腾腾的美味点心即将出笼。此时,我们从一段忙碌紧凑的生活工作中‘偷得’一段闲适时光。”食客丁先生表示,周末时间和家人闲话家常,舒心安逸,全家都沉浸在慢生活中。

  茶楼市场总监陈智星介绍说,该店后厨系广东总店原班人马,通过筛选优质食材、手工现做的方式,给食客传递广东本土“蒸”蒸日上、“包”罗万有、“肠”肠久久等特色产品以及独有饮食文化。

  “一壶茶水,几笼点心,美味带给人们的不仅仅是味蕾的享受,还有与家人朋友一起相聚的喜悦。”陈智星透露,下一步还会在店内开展多种多样的文化活动,比如西关小姐、东山少爷服饰展示等,将慢生活的理念传递给更多人。(完)

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