强烈的日照直射，往往带来持续的高温炎热，对于经常外出工作和游玩的人来说，防暑降火是特别要做的功课。

　　白茶，性清凉，含有丰富的氨基酸，有降火去燥的功效，可以预防中暑。从现代医学研究的成果看，白茶具有较强的杀菌功效，这对清火消炎具有一定的防治作用。

　　白茶汤色清冽，香气清幽，滋味鲜爽，小杯品啜、大杯豪饮，热饮冷饮皆适宜。尤其是历经时间陈化的老白茶，茶性渐转中平，但滋味更加醇厚，香气更加迷人，且保健效果也更加明显。