原标题：中国茶申遗成功！我国共有43个项目列入非物质文化遗产名录名册，位居世界第一！

　　北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此，我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册，居世界第一。

　　茶、咖啡和可可统称为世界三大饮料，其中，茶在地球上存在约有6000万年至7000万年的历史。中国是世界上最早发现、栽培茶树，使用茶叶的国家，最早关于茶的记载传说，是“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”。茶叶更是被视为继造纸术、印刷术、火药、指南针四大发明之后，中国人对人类的第五个重大贡献。

　　我们的祖先经历了生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、冲泡品饮四个过程，将茶文化深深融进生活，让茶成为传承中华文化的重要载体。中国饮茶，大体上可谓开始于汉，而盛行于唐。中国先民从发现、开发、利用茶叶到从事茶叶生产，经历了漫长的过程。

　　唐陆羽《茶经》记载了“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，在此之后，饮茶逐渐脱离了“解渴”的生理需求，成了中国人自处时的良伴。在中国，品茗饮茶被视为生活之雅事，盛世之清尚。

　　中国茶业，最初兴于巴蜀，后向东部和南部传播开，最终遍及全国。到了唐代，又传至日本和朝鲜，16世纪后被西方引进。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史、跨越国界，深受世界各国人民喜爱。

　　具体而言，唐宋时期，商品经济发展为茶叶生产提供了适宜条件。同时，随着生产及市场的拓展，茶叶成为了世界贸易主要商品，丝绸之路与海上丝绸之路上，处处可见茶的身影。随着新航路开辟，茶叶由海路运到欧洲，成了英荷等国的上流社会消费品。据史料记载，17世纪后期至19世纪后期，中国出口的茶叶几乎垄断整个国际茶叶市场。

　　19世纪中国丝绸画中描绘的汉口港茶叶北上的最后阶段：称重、品味、装箱、搬运

　　而与茶叶对外贸易相辅相成的，是茶文化的对外传播。其中最早受影响的是朝鲜半岛和日本列岛，形成了“韩国茶礼”“日本茶道”等饮茶方法和文化形态，“抹茶道”更是成为了日本国粹。

　　在西方，东印度公司于1664年首次运回茶叶，献给查理二世，而后茶便受到了英国贵族的热烈欢迎。随着越洋贸易的发展，茶叶产地拓展、产量增加、价格降低，茶更是成为英国人的国民饮料。品茗风尚迅速风行，还成为了高贵的象征，最典型的便是英国的“下午茶”。

　　茶叶几乎传遍了世界，并在当地生根发芽，不断影响着这些国家的饮食文化。可见，中国茶热饮法和饮茶文化的传播，对人类生活方式产生了深远影响，衍生出的异域茶文化成为世界性的文化。

　　至此，茶是中国的，也成为了世界的。全球因为有茶和茶文化，有了共同的语言和国际交流的重要纽带。