茶叶是广受中老年人们喜爱的饮品，它因为“对心血管好”“有益健康”而广为人知。咖啡也非常受年轻人的欢迎，9.9元一杯的X幸、8.8元一杯的X迪遍地开花……那么如果把茶和咖啡一起喝，会怎么样？

　　来自天津医科大学的一项研究显示——每日适量饮用咖啡和茶能够降低死亡风险。

　　这项研究使用了来自英国生物银行近50万人群的数据，分析了咖啡和茶单独或组合饮用与总死亡率和特定原因死亡率（包括心血管疾病、呼吸系统疾病和消化系统疾病）的关联。发现每天饮用1杯咖啡或者3杯茶具有最低的全因死亡风险，而每天饮用约5杯咖啡或6杯茶可具有最低的消化系统疾病死亡风险。

　　最后，研究人员们得出结论——与既不喝咖啡也不喝茶的人相比，每天喝1~2杯咖啡+2~4杯茶可以使人们的全因死亡风险降低22%，心血管疾病风险降低24%，呼吸系统疾病死亡风险降低31%！

　　既然喝茶和咖啡一起喝好处加倍，那不妨年轻人和中老年人彼此学习，互相享受对方的饮料~

　　《欧洲预防心脏病学杂志》的研究指出：每天喝0.5-3杯咖啡（咖啡杯大小），与全因死亡率下降12%，心血管病死亡率下降17%。但是要强调都是无咖啡因的咖啡和研磨咖啡带来的好处，而不是速溶咖啡。

　　正如上面所说，咖啡给人们的好处，速溶咖啡并不能带来，主要是因为速溶咖啡中含有的植脂末会增加反式脂肪酸的摄入，糖的加入也会增加糖分摄入，都降低了咖啡本身的益处。

　　茶有很好的抗衰作用，来自四川大学华西公共卫生学院的研究团队发现，适度饮茶能够延缓人类生物年龄的增长。其中，每天饮用3杯茶左右，或6-8g茶叶，抗衰老的效果尤为明显。

　　作为茶文化大国，茶叶品种繁多，很多年轻人乍一接触很难入门选择。其实主要还是分为非发酵茶和发酵茶，非发酵茶就是绿茶，富含茶多酚、叶绿素、维生素C等，有很好的抗炎抗衰和保护心血管作用。

　　而发酵茶视发酵程度不同可以分为白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶（普洱），其中红茶属于全发酵茶，质地温和，对于胃肠道刺激作用小，有益肠道菌群，在喝的时候，也可以同时额外补充一些益生菌。

　　对于太多年轻人而言，喝茶门槛高，第一反应是喝奶茶。但是！茶中的多酚类物质能与牛奶中的蛋白质结合而产生沉淀，从而影响茶的药理活性。此外，奶茶中超量的糖会增加肥胖和心血管疾病风险。

　　刚入门的年轻人很容易跟着长辈们喝浓茶、烫茶，这是非常危险和错误的行为。喝茶的温度保持在56℃以下为宜，长期喝烫茶将大大增加食道癌的风险。

　　最后，祝大家不论男女老少，放下对茶和咖啡的成见，科学饮用，获得美味与健康~

　　3.施江 张盛 陈爱陶 林智.茶叶预防心血管疾病的功效及机理[J].中国茶叶.2019.06.P6-11；