美国科学家提议往茶里加盐?英国人气炸:滚别毁我茶!

时间:2024-01-28来源: 开丰娱乐注册-开丰平台登录-平台首页入口

  讲究一点儿的,可能用的是茶盘、茶盏、紫砂壶;没这个条件的,抓把茶叶往保温杯一丢,加热水就完了,相信这也是更多人喝茶的常态。

  英国人对泡茶似乎有一种特殊的执念,虽然他们大多数用的是茶包,但他们就是对自己的茶文化有一种迷之自信,

  其中的“美国女友”就这么干的,茶包、水、牛奶都加进杯子,再用微波炉热一下......

  等女友告诉他这杯茶是怎么做的之后,他仿佛被骗着喝下了世界上最恶心的东西,直接把杯子给扔了.......

  原视频相当火爆,以至于后来美国人自己拍一些“体验做英国茶”视频的时候也会在标题上吐槽:

  虽然不排除剧本嫌疑,但毫无疑问,“美国人不懂茶”、“英国人受不了美国人糟蹋茶”这两个印象很大程度上是成立的。

  历史是一个圈——时隔二百多年后的今天,美国人又研究出来了让英国人震怒的泡茶操作。

  一位美国科学家米歇尔·弗兰克尔 (Michelle Francl) 研究了多篇论文和古代文献后,写了本科普书,叫《浸泡:茶之化学》。

  1.茶包应该选更大的,这样可以让茶叶在水中四处移动,不至于都挤在一起。当然最理想的,还是直接用茶叶;

  2.茶包应该快速泡完,以减少咖啡因在水中缓慢溶解产生的酸质,但在取出之前,应该充分浸泡和挤压;

  “如果茶包泡得太久,一点盐就可以拯救它。钠会阻断苦味受体,让茶变得更顺滑,苦味更少,也不用加太多,一点点,尝不出咸味来即可。”

  她表示,自己的理论是有依据的,因为唐代陆羽写的《茶经》就有建议加盐了......

  实际上无论是内蒙的奶茶还是西藏的酥油茶,都是加盐的。各地风俗习惯不同罢了,可能喝不惯,但没必要分个高低。

  《美科学家揭露泡一杯完美茶的奥秘......不过加热牛奶和盐可能会让英国人“沸腾”》

  看来英国人是真的忍不了别人对他们的茶指手画脚,“战争”一触即发......

  之前《卫报》的标题也说了,首先到达“战场”的居然是美国驻伦敦大使馆,他们发了一封“义正辞严”的声明,全文比较长,但大意是:

  “茶是我们两国友谊的灵丹妙药,面对那令人发指的建议,我们绝不袖手旁观,损坏两国特殊关系的基石。”

  “所以,我们向善良的英国人民保证,向茶中加盐这一无理举措,绝不会成为美国的官方政策。现在不会,以后更不会。”

  既然美国人都“宣战”了,英国人也不甘示弱,内阁办公室的官号转发了大使馆的推文,并表示:

  “我们很珍惜我们的特殊关系,然而,我们必须全心全意地表示不同意......”

  “以防你撞到头才说出这种话的,以下是一个如何好好泡茶的教程。希望对你有用哦!”

  最搞笑的是一个叫“约克郡茶叶网”的官号,看他平时发的内容就是各种茶叶,这次也属于第一批“参战”的:

  “懂你意思,我们需要讨论一下‘饼干(biscuit)’里到底应该放什么。”

  美国网友这边,也开始“嘲讽”英国人,不过他们本来就不怎么喝茶,没什么底气的样子:

  不过这位网友故意没展示下一段,因为下一段写了微波炉是一美国工程师发明的,

  “用微波炉热茶是我听过最美国人的事了。上帝保佑美国!微波炉热茶!芜湖!”

  “我不是爱喝茶的那种...不过用微波炉热饮料是人能干出来的,最美国人的事。”

  这位网友的配图也很搞笑,是《纽约时报》对此事的报道:《英美茶最大的分歧,自从......你懂的》。

  “印度人看着英美网友用什么茶包、加盐、微波炉什么的,表情be like:”

  最后,说回本次“大战”的“始作俑者”弗兰克尔和她的书。某天早上醒来,她发现网上铺天盖地全在讨论她的建议,她表示:

  “美国人有一些非常糟糕的泡茶习惯,我在爱尔兰一座加油站喝到的茶,都比美国高档餐厅里的好喝。”

  当然,她作为科学家,无意引发这场争论,实际这本书还是由英国皇家化学学会出版的,她写书的初衷,只是想去哪都能喝到一杯好茶罢了。

  以美国人微波炉热茶的神操作来说,她这个愿望,应该是很难实现了......

  狸奴虎舅:怎么说呢,我回国休假之后给英国这边的同事随便带了点茶,就是某宝上从产地买的祁门啊金骏眉啊茉莉花茶之类的,有茶叶有茶包,每盒都不超过50块人民币。给英国人民喝得热泪盈眶,印度小哥说喝到了久违的故乡,英人说喝出了诗和远方

  任越可能是笔名:作为一个内蒙喝奶茶人,加盐这件事,我站美国。加热不应该用微波炉这件事,我站英国。嗯,就这样。



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