50多岁的李先生，自从多年前去云南旅游了一次，喝过一泡老树普洱后，就迷上了喝茶
让李先生感到神奇的是，自从喝上茶以后，自己原来体检有一点轻微脂肪肝的情况，此后指标就一直正常了。
但是近些年来，李先生的老伴却反复念叨他喝茶的爱好，说是她在医院的一个老同学告诉她，认为上了年纪之后不应该在每天喝这么多茶了。
尤其是李先生近些年来，查出了有骨质疏松之后，老伴认为他最好把茶也戒了，李先生自己也有点困惑了，喝茶到底好不好？
茶之一道，在中国已经有着五千多年悠久的历史，随着通绸之路、海上贸易，传播到全世界各地之后，在全球范围内几乎三分之一的人，都有喝茶的习惯。
由此而引申出来的“茶道”、“茶文化”更是根植于多年以来的中国传统文化当中。
现在中国的一些古医书籍里，还在有着一定的篇幅记载，茶不光是清咽利嗓、润喉提神的良饮，甚至还有着益于身体健康的作用。
美国的一家健康咨询研究机构，曾经“就茶到底对人是有好处还是坏处”，做过为期6年的长期随访，面对8万左右的调查对象，进行了定期的跟进，调查了解其健康状况。
这家健康咨询机构研究后发现，在有长期喝茶习惯的群体当中，其血液当中的高密度脂蛋白胆固醇比其其他人下降的速度要更慢，而且患上心血管疾病的比例，比起基本不喝茶的群体普遍降低了8%。
这意味着常喝茶的人患心血管疾病的风险，相对比起从不喝茶的人来说就要低了很多。
这样同类型的调查研究，在全世界各地包括、中国的一些健康咨询机构，都做过多次的对比研究分析。
研究结果都确认定期喝茶的人，罹患心血管疾病、糖尿病等各类风险的概率，基本都要比不喝茶的人大约低8%。
疫情三年至今，虽然还未完全成为过去，在这个过程当中，也有一些咨询机构做过研究分析，通过数据发现整个疫情期间，习惯于定期喝茶的人，最终受感染的比例，要比从来不喝茶的人明显低很多。
而且就算是“阳”了以后，常喝茶的人其咽喉感染病毒的严重程度，也要比不喝茶的群体反应及症状都轻缓一些。
所以，即便没有一个强有力的科研机构的科研数据做佐证，还是能够看到，定期喝茶的确可以有效的阻抗或是缓解咽喉病毒。
近两年来，对于喝茶又出现了另外不同的声音，这源于2019年，曾经有某学者宣称，针对50万人进了一个大数据的样本调查分析。
调查结果发现，每天喝茶有可能会和胃癌的风险提高发生关系，尤其是如果每天要喝超过4克以上茶叶的人，罹患胃癌风险的概率，会比其他常人要高很多。
所以，喝茶到底是“养生”还是“治癌”？中立的来看喝茶应该各有利弊，而之所以会有言论认为喝茶会致癌，可能会与以下的4种情况有关。
随着茶文化盛行，这些年来越来越多的品牌打出自己的产品是“千年古树茶”的的卖点，宣传茶“越陈越好，价值越高”的说法。
但事实上与其他的食物一样，茶叶也存在有一定期限的保质期，正常包装情况下，大部分的茶叶，只能够存放一年半左右的时间。
茶叶一旦发生霉变，茶叶里可能就会产生大量的黄曲霉素。这是一种大概有20多种衍生物的双呋喃环类毒素，在茶叶当中最常见就是青霉和曲霉的污染。
黄曲霉素是毒性极强的1类致癌物，而且黄曲霉素非常耐高温，普通煮开泡茶的水根本没有办法消杀掉黄曲霉素。
但是，所谓的说“喝茶会致癌”，尤其“喝古树普洱茶可能会致癌”的说法并不真实。
在生产制茶的过程当中，是不可能会产生黄曲霉素的。有一些茶最终检测出黄曲霉素的存在，还是源于物流、仓储的条件，或是买回家之后没有正确的储存，在这个过程当中衍生出黄曲霉素。
所以，从这个角度来说，对于喜欢喝茶的人来讲，最好不要一次性购入太大量的茶。
在购茶的过程里，一旦发现茶饼有有白霜、有霉点或是味道明显不对，泡出的茶汤不清亮，无论卖家说的再怎样的天花乱坠，都不要买这样的茶叶。
就像全世界都知道中国人喜欢喝热水一样，受到茶文化的影响和多年以来饮食归习惯上的偏好，真正喜欢喝茶的人，都基本是一出茶汤之后趁热喝茶，只有在这样的高温下，茶味儿最香，口感最纯。
理论上来说，滚热的茶水，一口喝下，从喉咙一直滚烫暖到胃里，的确会有口角吟香的感觉，茶的韵味也能够因此更为深刻。
在十大恶性肿瘤当中，中国一直以来食道癌的病发率比，全世界各地都要高。有很大的一方面原因，就是源于国人长期以来习惯于喝滚烫的茶水，喝热的粥食、火锅。
一旦长期喝烫茶，会对食管黏膜形成反复的损伤，最终会引发食管黏膜病变，在更恶劣的情况下，还有可能形成的恶性肿瘤，所以因此也增加了罹患食道癌的风险。
所以从健康的角度来说，即便是喜欢喝茶水，温度也最好在55度之间的热茶为宜，这样的温度无损茶味的香醇，也不会对身体造成损伤。
很多中老年人，有时候一早出门灌了茶之后带上出门，遛弯散步、公园玩耍，都靠这一壶浓茶解渴，连茶带水一泡就一天，但是这样的久泡茶对于身体来说并不健康。
茶叶当中富含茶多酚、维生素和氨基酸，但是如果茶叶被长期的泡在热水当中，这几样物质会发生更多的氧化作用，时间久置之后也会降低茶叶的茶水的营养成分和对身体的益处。
而且泡酒之后，茶水由于氧化和微生物反应，还有可能会出现变质现象，对于有一些肠胃较敏感的人来说，如果喝了久泡的茶水，甚至还有可能会引发腹泻、腹痛、甚至恶心呕吐的情况。
所以要在健康的情况下喝茶，最好就是现泡现喝，不可喝隔夜茶，不要喝久泡茶。
对于有茶爱好的人来说，一开始或许是喜欢淡淡的茶香，而一旦入此爱好时间长了之后，喜欢茶越喝越浓，茶叶越泡越多。
尽管之前说过，茶叶对人体有着诸多的益处，但是如果茶过浓，有可能会因为茶水当中含有过量的茶多酚，导致一定的兴奋，引起心率加快，甚至失眠。
对于一些肠胃较薄的人来说，浓茶当中的大量茶碱对胃肠道有着相应的刺激性，如果或喝茶过浓，有可能会刺激到胃肠道之后引起恶心、呕吐、甚至腹泻。
作为人体当中负责代谢功能的肾脏，对于过浓的茶叶，会有着强烈的反应，所以长期喝过浓的茶水，会极大增加肾脏的负担。
少有人知道的是，浓茶当中有着超出正常含量的草酸，会导致体内草酸升高，所以如果长期喝浓茶，还有可能会在尿路当中与草酸钙结合，大大增加了罹患肾结石的风险与概率。
那么该如何健康饮茶呢？泡茶多酚较高的乌龙茶，标准的110毫升的盖碗或是茶通常每次泡茶量大约3-8克为宜。
举个例子来说，大约200毫升的茶杯，如果是要泡绿茶，每次3-4克为宜。壶，最多一次泡8克左右便比较合适。
总结来看，所谓的喝茶“养生”还是“致癌”，事实上都源于有没有用了正当的喝茶方式。
正确的喝茶，的确会有效的降低胆固醇、清咽利嗓，、提神醒脑的益处，甚至还有可能降低心血管方面的风险。
没有正确的储存茶叶、喝下了有霉变的茶、或习惯于每天喝过烫的茶水、习惯于喝久泡茶、喝浓茶，则有可能对身体带来更多的损伤，甚至有诱发恶性疾病的危害。
所以，辩证地来看，既不需要过度解读茶叶的危害，也无需夸大茶的功效，作为一个正常的饮食爱好，健康的保持习惯即可。
看完这篇文章，您知道该如何健康、正确的饮茶了吗？还是那句话，茶汤虽好，可不要贪杯哦！
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