普洱茶的分类总有人问，总有弄错的，而且说什么的都有，有人认为普洱茶是红茶，或者黑茶，有人认为普洱茶是绿茶，甚至白茶，所以普洱茶的属性一直是很有争议的
上述论调也不是没有依据，很可能是根据茶性来的，有人觉得普洱熟茶像黑茶或者红茶，所以认为应该属于黑茶或者红茶，而认为生茶像白茶或者绿茶，多少有点道理，但官方的定义并非如此：
所以以后再有人问起，千万别弄错，普洱茶是六大茶类之外的特种茶类，可以说在国内属于人气很旺，并且地位特殊的一种茶，比较超然吧
而普洱茶再细分的话，也可以分为台地拼配茶，和山头茶，对于入门的朋友可能台地拼配茶是一个好的选择，而对于老玩家，追求山头茶的韵味才是他们喜爱的
作为一名老茶客，明哥给大家推荐一些普洱茶靠谱的品牌和高品质的茶品吧，为了照顾不同人的喜好，本文值得推荐的生茶，熟茶，台地拼配茶以及山头茶都有推荐，基本都是普洱茶领域比较知名的品牌茶，希望各位茶友喜欢：
大益1938年就成立了，可以说已经过了大半个世纪，绝对的老品牌，大益的普洱茶非常著名，旗下的7542和7572甚至被作为普洱生茶与熟茶的标杆，因此尝试普洱的话，大益的一定要考虑尝试一下，这里推荐大益的如下茶品：
以上几款茶品都是熟茶，毕竟现在熟茶的受众更广一些，但真正的老茶客喜欢生茶的也很多，这里明哥推荐一款优质的生茶给大家，大益的7542就是一款非常经典的生茶
大家都知道生茶年份短的苦涩味很重，2-3年的基本不能喝，因此很多市面上年份短的生茶都是卖给茶客，自己储存转化，所以被称作【期货】，近些年的一些高端品种，比如【茶庭】系列年份够久，入手即可饮用，但性价比又太低
大益店内生茶销售最好的单品便是这7542，也是接近十年的陈茶，基本可以当作现货直接饮用，2千多点的单品价依然爆卖，除了品质高就是相对来说，这种年份生茶的性价比了，老茶客趋之若鹜的好茶，要知道7542可是被誉为市场上评判普洱生茶品质的标杆产品
7542口感层次丰富、转化空间大，值得收藏与品鉴，本品以肥壮晒青茶菁为里，幼嫩芽头撒面，拼配得当，滋味醇润，入口回甘良久，五泡后依然喉韵十足
与熟茶汤色红亮不同，7542生茶的汤色是黄亮，犹如蜜蜡一般的，茶香持久，花果香明显，滋味醇和，稍涩，但回甘久
谈到吉普号，这里不得不先说两句，网上有个所谓的学费茶清单，整理了足足十八个所谓的学费茶，其中让明哥很惊讶的是，有吉普号，而且在和有些茶友交流的时候，他们自己都没尝试过吉普号的茶，居然也信，但明哥自己了解过吉普号，也喝过吉普号的茶，并不认可这些说法，所谓没有尝过就没有发言权，建议各位茶友自己独立思考，尝试以后再看是否符合个人喜好
但无论怎么说，吉普号是明哥见过在工艺改进和茶源渠道最为用心的茶企之一，从产品体系标号就能区分产品档次及追溯原产地，这一点非常明晰，而且吉普号和大山深处的茶源产地多年建立了不错的合作关系
再从工艺改进来说，很多茶品明哥多年喝下来，工艺改进和新品推出的频率都有感受，可以说对这个品牌还是比较了解的，绝对用心
最后说说售后，明哥有次购买茶品，由于比较忙，打开发现包装有破损，但已经间隔了1个多月了，客服二话不说就给更换了产品，并回复我有问题可以全年更换，就凭这些，吉普号还是征服了我，在普洱茶品这块来说，占据了明哥口粮极为重要的一环
吉普号是土生土长的云南本地品牌，在勐海实地建厂的茶企，而且4年多的时间在国际茶王大赛上斩获了32枚金奖，属于比较有实力的企业，要知道，国际茶王大赛基本都是盲评，所以茶品没两把刷子是难以获得这么多奖项的 （⭐注意目前春茶季大促期间，基本可以全年底价买茶还是很合适的，茶友可以关注一下具体活动，下面有具体阐述）
吉普号的茶品，最出名的是普洱茶，不过他家的其他茶品也不错，有兴趣的茶友可以关注一下他家的红茶，不过鉴于本文是说普洱的，这里不多说了
吉普号家的生熟茶系，这里也做个介绍，初次尝试的茶友会感觉混乱，实际上也不难理解，熟茶是3,5,7,9系列，生茶2,4,6,8系列，一个奇数，一个偶数，并且数字越大，茶品级别越高，这里贴图介绍一下大家有个直观的印象就好：
班章精品合集：吉普号班章五寨古树茶2022年散茶 老班章 一盒 5袋 共1000g
吉普号的班章五寨古树茶绝对是不可多得的班章口粮精品，喜爱班章茶的朋友，爱喝生普的朋友一定不要错过
吉普号的班章五寨经过了十五年班章资源的深耕，才出品了这么一款集大成的优秀茶品，可以说本品是班章茶类性价比最高的一款明星产品
在整个普洱产区中，班章位处勐库县布朗山海拔近1700米的高点，临近纳达勐水库，湿润度高，昼夜温差大，这种得天独厚的环境使得这座山脉的茶树能更好的积累营养物质及茶内质，五个实力最强的茶寨：老班章、新班章、老曼峨坝卡竜、坝卡囡处于同一山脉，地域相距不远，但各具独特口感风味，使得班章茶区口味魅力多样，整体品质也很高
本品对喜欢普洱的茶友绝对是福音，因为其主打性价比，大大降低了我们品鉴班章茶的成本，而且还能体味班章五寨的不同风味：老班章滋味浓烈、茶气猛烈、香气沉稳；新班章滋味浓厚、回甘迅速、兰香浓郁；老曼峨霸烈的苦、迅猛的回甘、香气高扬；坝卡竜滋味厚重、香气浓烈、层次感稍逊；坝卡囡甜茶居多、汤水厚重、回甘舒畅；五寨的五味都能给人留下深刻的味道，这也是班章茶的魅力所在
最让一般茶客惊喜的就是本品的超高性价比，可以以口粮的价格，体会到班章五寨的精髓，1公斤的盒装仅仅700多元，克价远远不足一元，可以说是极为优质的口粮精品，喜爱生普及班章茶的茶友，千万不要错过哦~~
冰岛精品合集：冰岛五寨古树茶2022年散茶 冰岛老寨 一盒 5袋 共1000g
吉普号的冰岛五寨古树茶绝对是不可多得的冰岛口粮精品，喜爱冰岛茶的朋友，爱喝生普的朋友一定不要错过
本品为吉普号家深耕冰岛资源第十五个年头的五寨五味冰岛散茶精品，要知道冰岛茶最出名和有实力的五个寨子就是冰岛、地界、糯伍、坝歪、南迫，五个寨子虽然相隔不远，但海拔各异，光照条件不一，造就了不同的口感风味，一寨一味，各有千秋，地理位置分布在东西南北中，俨然东邪、西毒、南帝、北丐、中神通一般的五绝
坝歪冰岛茶香高、涩稍重回甘较好；地界冰岛茶滋味浓厚，生津迅速；糯伍冰岛茶甜润饱满，蜜香高扬，南迫冰岛茶浓度高、汤饱满、果香浓；而位置居中的冰岛茶甜度高、涩度低、品质均衡；以上冰岛最优质的五味集于一体，造就了本品五寨古树茶，简直为秋茶的精品
更让人惊喜的是本品的高品质，及超高的性价比，1公斤的盒装，价格仅700多元，克价远远不足一元，可以说是极为优质的口粮精品，喜爱生普及冰岛的茶友，千万不要错过哦~~
吉普号生茶体系4系属于进阶的品鉴级别茶叶，主料产自勐海茶区，这款405的蛮润则是4系生茶中吉普号家最主推的扛鼎之作，可以说如果预算有限，它家的其他4系茶品都可以忽略，唯独蛮润不能错过，光是加在这款产品身上的光环就让人无法忽视它的存在，这是一款5年6金的金奖茶品，可以说是独步茶叶界
金奖是从17年问世以来到21年目前年年蝉联，分别在广州和深圳的国际茶叶博览会揽金，这个博览会主要采取盲评打分的方式评奖，专业度和规模还是不错的，所以光是5年6金就能说明蛮润的不凡
这也是唯一一款，明哥每年必囤的口粮茶，尤其是在春茶季活动期间，而且这也是唯一一款17年首发之后，次年也就是18年由于卖断货，引起很多茶友不满，导致吉普号从经销商手中加价回购一批茶品，并每人限购一片来售卖的茶品，可以说本品每年都是供不应求，据明哥了解的很多发烧友，对于本品都是按箱为单位购买~所以，光是这些光环和惊人的历史，就应该能引起你对蛮润的关注
下面来具体说说蛮润的特点，简单说就是三个词：高香、饱满、丰富，精确的说在滋味、风味、香气、汤体和体感上来说，蛮润没有明显短板，香气以入口的花香和回韵的花蜜香为主，汤体不仅有粘稠度，在细腻度方面也体现出高级感，回甘及生津方面也非常让人满意，体感就和本品的名字一样，确实非常润，从口腔一直到喉咙深处，甜润的感觉非常怡人, 虽然是生茶，但本品没有任何苦涩味儿
汤色是淡金色，看起来就让人欲望无穷，这是一款值得天天品位的好茶，各位茶友，尤其是喜爱普洱茶的朋友，千万不要错过：
高端礼品茶&口粮茶：613冰岛地界 古树茶纯料春茶饼茶 2022年 200g * 5饼
613冰岛地界是吉普号6系高端茶品里面的冰岛茶，茶品源自冰岛寸海拔最高的地界寨，一直曝光度底源于其海拔高和艰难的路途，但也保留了更为原始和天然的环境，613冰岛地界则为冰岛村地界老寨古树茶头春头采产量稀少的珍品
本品最大的特点一个是高甜，是那种甜入唇齿的感觉，蜂蜜香甜萦绕舌根久久不散，随汤入喉；
一个则是生津迅猛，夸张一点说就是三秒生津，持续三十分钟，汩汩甜感，占据舌面，小半小时的口水都有甜感，可以说韵味十足
还有让人难以忘怀的浓香，入口滋味和香气就立马激活了喉舌，冲击味蕾，这种苍劲有力的冲击力，在15泡之后悠有余香，在明哥品鉴过的冰岛茶里确实算的上高端品
且20版的613冰岛地界荣获了第十届鼎承茶博会的特别金奖就足以说明本茶品质的不俗
本品汤色纯正金黄透亮，包装精致，每片茶都是双层包装纸，防潮效果完善，开箱即有浓郁的香甜气息扑面而来，确为正宗上乘的冰岛好茶
基础口粮茶(熟茶）：普洱熟茶 吉熟317大雪山 2021年春茶357g饼茶5片（一提）
本款是生茶215大雪山对应的熟茶版，明哥应很多朋友对于入门款口粮茶的期待而更新，在吉普号也是因为生茶215大获成功于21年刚推出这款熟茶入门版，同样是400多元一提的价格，非常适合当作入门口粮茶，性价比爆炸
本品与生茶215一样，就是好喝不贵的代名词，首先本品源自勐库大雪山，高山茶园，茶内质非常丰富，口感层次感强，同时经过吉普号工艺的革新，该产品具备高甜度、高活性、高洁净的特点，一改熟茶堆味的弊端，是一款品质口粮茶，深受茶友认可
出于对吉普号的信任及生茶大雪山215的喜爱，明哥年初就拿到了本品，首先说说茶饼，饼面圆润饱满，边缘紧致，间或金芽显露，光泽油亮，分布均匀有序，是里外一口料，冲泡出来是一种漂亮的红褐色，而且特别透亮，形容来说就有点像漂亮的红酒色泽，入口有股绵柔感、甜感清爽，回甘明显，茶香中混有一丝麦秆香，品饮过程让人放松而享受，最后叶底舒展肥厚，鲜艳完整，而且本品非常耐泡，6泡之后，茶汤依然清新爽口，通透甘甜
需要优质口粮茶的茶友，本品作为吉普号熟茶3系的基础款，性价比绝对是超棒的口粮茶，千万不要错过哦，伸手党懒人通道在下面，戳它购买！！
本品选取1%的优质新会青柑，要知道新会是国家地理标志产品-陈皮的知名产区，天马村的茶枝柑，以油室饱满、柑香馥郁而闻名，产量仅为新会青柑的1%，自然品质不俗
而茶叶来说本品选用的是布朗宫廷料，熟普茶芽，而芽头料的产出比例也仅仅为3%左右
好茶配好柑，成就了一品青柑的优异品质，也正是如此，吉普号的一品青柑4年斩获了6金奖，可以说是妥妥的金奖茶，要知道广州及深圳的国际茶叶博览会基本都是才用盲评的机制，专业度还可以，能有如此成绩足以说明了本品的不凡
下面具体介绍一下本品的口感，这款一品青柑是明哥上班的口粮茶，基本一粒泡一天都悠有余味，口感相当不错
本品的汤色是红宝石般鲜艳通透的颜色，看起来就让人欲望大起，而汤体细腻绵绸，甜润丝滑，茶香混着柑甜，喝起来回味无穷，舒服，饮后，茶底叶鲜活柔韧，条索分明，橘皮油润饱满，富有弹性，一看就是上等好料
可以说本品在进阶款小青柑里面绝对属于佼佼者，品质上乘，价格合理，对于喜爱小青柑的茶友来说，属于不可错过值得品鉴的一款好茶~
进阶口粮茶&礼品茶（熟茶）：吉普号茶叶 吉熟503 易武布朗勐库古树茶357g饼茶
吉熟503基本上可以说是吉普号熟茶的进阶款里面的当家花旦了，4年拿了7个金奖，并且拿下了普洱茶里的唯一一个茶王奖，这个奖必须连续3年参赛且都是金奖才能参选，可见有多么苛刻，在众多茶品盲评的情况下，有此殊荣，没两把刷子是做不到的
本品通过工艺及配方的提升，将布朗茶的浓烈厚重、易武茶的细腻柔滑及勐库茶的花香甘甜以一种平衡的方式融合在一起，可以说是口感丰富集大成者，兼有香甜厚滑醇，并且其丰富内含物质，也可以轻松支持收藏及转化，绝对值得收藏和品鉴的一款好茶
503打开包装就有一股浓烈的茶香扑面而来，茶饼紧实，金毫显露，出汤橙红透亮，还未入口，浓香先至，醇和感骤生，入口甘甜明显，汤体软度非常好，顺着喉咙一滑到底，生津甘甜，的确是上等的好茶
另外，本品通过欧盟SGS权威检测认证，在茶品的干净、卫生和高活性上来讲完全值得信赖，在熟茶这块有一定追求的茶友，千万别错过这款503，绝对值得品鉴哦
昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司依托云南省资源优势，全力发展云茶产业，是涵盖茶叶种植、生产、加工、科研和销售为一体的综合性专业茶叶企业，旗下拥有万亩自建生态茶园基地、昆明/勐海两个茶叶工厂、茶叶科技发展研究院以及全资子公司“七彩云南东莞酝化中心”。作为昆明诺仕达企业（集团）全资子公司，与集团珠宝、餐饮、园林、地产、旅游产业相互依托，共同发展，强势打造“七彩云南”和“庆沣祥”两大茶叶品牌。
一说起七彩云南，大家去云南旅游过的人都不陌生，不过很多茶友对七彩云南的茶品牌嗤之以鼻，感觉是什么旅游茶啊之类的，感觉送礼可以，但喝起来不合适等等，这些明哥也有耳闻，其实七彩云南也是老品牌了，06年成立至今也有25年之久，而且注册资本1.5个亿左右，实力还是比较雄厚的
而且不说七彩云南，七彩云南的庆沣祥这个品牌还是不错的，庆沣祥的普洱茶质量相当可以，其他的我没有都尝试过，但推荐如下的这款庆沣祥的金针白莲茶给各位茶友：
高端礼品茶&口粮茶（熟茶）：七彩云南茶叶（庆沣祥） 金针白莲茶普洱熟茶实木礼盒装
金针白莲是一款非常有独特韵味的茶，也是我十分喜爱的一种茶，可能有朋友不大清楚什么是金针白莲，这里简单科普一下
金针白莲是云南普洱茶的一种，属熟茶。其配方源自云南历史名茶“女儿茶”，采用高级别的茶青，配以勐海大益精湛发酵技术制成。因该茶芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是为“金针”；色泽栗色泛灰白，透荷香之气，独具“莲韵”，是为“白莲”，故得名“金针白莲”
本品以2014年勐海大叶种老树晒青毛茶为原料，采用现代普洱发酵工艺研制，金针用料堪比以前的宫廷茶，它是茶芽细嫩的部分经过高温高湿的环境下产生的茶质，一般一吨熟茶堆中才能分筛出几十公斤的金针白莲，金贵如金，乃普洱中的珍品
对于这种高端礼品茶，到手之后总是不自觉的先被包装吸引，本品也不例外，采用的是独特的六角木盒包装，礼盒精美大气，送礼的上上之选，而且采用这个形状还能有效保护茶饼在运输环节中造成的震荡和碰撞，安全可靠，作为储藏容器也十分合适
打开茶饼，立马茶香扑鼻，忍不住深吸一口气，淡淡的荷香与茶香混合，别有韵味，观看茶干，此茶金毫满布，表面油润有光泽，呈红褐色，马上泡起一壶，茶汤红浓透亮，洗杯即可闻到淡淡的荷香并伴有焦糖香，闻起来就让人很有满足感，喜欢香气浓郁的茶友前3泡可以细细品位，4,5泡之后香气转淡，但取而代之的是陈香及回甘，懂茶的人都懂，细品之下，这种上品普洱，绝对让人越喝越上瘾，反正是秒杀一切饮料的，哈哈
最后看一下叶底，褐红油亮，发酵适度，略带弹性，确是好茶，而七彩云南这个牌子相信很多去云南旅游过的茶友都不陌生，也是地道的云南茶叶品牌了，忍不住嘴馋的茶友，伸手党懒人通道就在下面，别等了，直达你就能品尝到这样的茶中珍品。正如深爱之的茶友赋诗所论--“喉润浮灵岫，齿香过清风”，戳它购买！！
澜沧古茶有限公司，位于云南省普洱市澜沧县。公司以景迈万亩古茶园为依托，拥有高产优质茶园5000多亩，茶叶初制所9个（邦崴茶厂，芒景茶厂，竹塘云山一茶厂，竹塘云山二茶厂，富邦昔丙茶厂，东朗龙谭茶厂，木嘎哈卜吗茶厂，木嘎巴拉地茶厂和糯埂茶厂），年加工能力可达3000吨以上，是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业
公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂，始建于1966年。自成立以来，一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料，凭借40余年的种茶、制茶经验和技术，生产纯正地道的普洱茶，其香独特，汤红明亮，品质优异，2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。
21世纪以来，古茶以其特有的风味、优异的品质和良好的保健作用，越来越被人们认识和接受。为使各国朋友分享到这人类文明的遗迹，品尝到这凝聚千年雨露的纯香，澜沧古茶有限公司董事长杜春峄携全体员工，秉承40余年的生产经验，以优异的产品奉献给各国的消费者和古茶爱好者，产品畅销国内多个省市，部分产品销往马来西亚、日本、韩国、法国、德国、美国、波兰、新加坡等国家和地区。
沧澜古茶的历史也算悠久了，到现在半个多世纪过去了，也是普洱词条上不可或缺的一笔，他家的茶品口味也相当不错，无论作为进阶或者高阶口粮茶或者礼品茶也是十分合适的，他家的茶品推荐如下这一款：
高端礼品茶&口粮茶（熟茶）：澜沧古茶2017年茶妈妈小青柑陈皮普洱茶熟茶新会橘普柑普桔子250g
本文几乎没有介绍过小青柑陈皮普洱，这是唯一一款，被戏称为柑中爱马仕，虽然贵了一点，但大品牌，选料和口感确实没得说，包装大气上档次，送礼也有面子
从柑橘的质量就能看出来，颗颗油润饱满，质量上乘，茶叶本身味道也很醇厚，裹挟着浓郁的柑香，本品是17年陈茶，经过了近5年陈放，而且工艺来说居然多达五十六道，同时茶韵芬芳，经久耐泡，明哥上班一颗从早泡到晚，还有淡淡的香气，从浓郁到淡雅，感受不同，但都很享受，同时本品有专业的检测报告，可以说也是一款放心茶
本品汤色红橙透亮，阳光照射下光泽迷醉，犹如红酒，喜欢小青柑普洱的茶友千万别错过这一款柑中的爱马仕哦！！
关于我：喜欢交友的职场大叔，一名做过茶叶市场大数据分析的茶痴，同事朋友对我的评价就是宝藏大叔，如果喜爱这些内容，欢迎关注@低调的明哥
看到这里也是有缘，请各位看官抖抖你们发财的小手，给在下点个赞和喜欢哦，咱们有缘江湖再见
中国茶分为六大茶叶，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，根据茶叶加工工艺的不同与其所含茶多酚氧化程度（发酵）的不同，发酵程度越多茶多酚含量越少。
但普洱很特别，他根据不同工艺，分为生普和熟普，生普和晒青茶前期基本工艺差不多，熟普和黑茶工艺一样，很多人说说普洱的生普属于绿茶，熟普属于黑茶。
但生普发酵后他就绿茶毫无关系了，甚至不属于任何一大茶类。但熟普确实和黑茶工艺相似。
普洱茶（Puertea）因其独特的品质以及多种保健功效，加上有相当多的社会资本助力，逐渐为大家所熟知。不过，一个颇有争议但也有趣的话题是，普洱茶究竟属于六大茶类中的哪一类呢？
有的认为普洱茶就是黑茶，有的认为普洱茶是与黑茶完全不同的茶类，有的甚至提出普洱茶应单独成为一种茶类而列为第七大茶类。
茶叶在茶农生产过程和消费者销售过程中制作工艺和消费者口感的不断推动下，会有不同的变化，包括茶树品种、制作工艺等，比如武夷山的大红袍，最初的版本可能只有寥寥几个品种，不断的有性繁殖和人工培育的过程中，现在记载在册的大红袍品种已经有上千种，目前来说水仙、肉桂在武夷山的众多茶叶中算是主力，有些品种慢慢的就消亡了，哪怕曾经可能也辉煌过，曾经的正山小种也是绿茶做法，不小心变红了，慢慢变成了红茶的鼻祖，所以茶叶的形态、做法都会在历史过程中进行演变。
普洱茶究竟属于六大茶类的哪一类？既然我们是希望在“六大茶类”中给普洱茶一个定位，“六大茶类”的分类方法及标准是陈椽教授的理论，我们先看看陈椽教授划分六大茶类时所依据的基本标准。
1、目前国家标准的界定，根据国标GB/T22111-2008，目前普洱茶定义为：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。定义中对普洱茶的地理区域、树种原料、加工工艺和品质特征四个方面提出了要求，但此处也并未明确指出普洱茶具体属于哪类茶。
2、普洱生茶与普洱熟茶工艺与品质的异同：普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成，普洱熟茶比普洱生茶多了一道“渥堆”工序，这便使两者无论是品质还是内含物均发生了巨大变化。
另外，普洱茶生茶在成型后还要经历一段长时间的“陈化”作用，这是六大茶类分类中所未涉及的。
“黑茶品质特点是叶色油黑或褐绿色，汤色深黄或褐红，要求黄烷醇类迟缓氧化。但黄烷醇的氧化主要不是靠酶促作用。一般黑茶制法的特点是堆积变色，分湿坯堆积变色、干坯堆积变色和成茶堆积变色。”
“鲜叶杀青、揉捻后渥堆，为湿坯堆积变色，如黑砖、花砖茶等；半干毛茶渥堆为干坯堆积变色，如云南七子饼茶等；已做色的半成品蒸压成各种形状，经长时间的干燥过程中再起变化，加深色味为成茶堆积变色，如四川金尖、湖南安化茯砖茶等。“
显然，上述列举的“如云南七子饼茶”，是指经过“渥堆变色”的类似现在国标的“普洱熟茶”而言。
第一，目前国标所界定的普洱茶，已无法直接按照陈椽教授的六大茶类分类方法简单将其归到哪一类，其根本原因是“普洱生茶”和“普洱熟茶”在制法和品质上所存在的巨大差异。
第二，通过前面的梳理也不难看出，目前的普洱茶也并非是按照“六大茶类”分类法可以独立列为“第七大茶类”的茶，因为其制法和品质的差异并没有完全独立于“六大茶类”之外。
第三，对于当年的普洱生茶和普洱熟茶，如果非要参照“六大茶类”的分类方法给其归类，当年的普洱（生）茶可以归到绿茶类，当年以及陈年的普洱（熟）茶归到黑茶类。当年的普洱（生）茶以当年的晒青毛茶为原料经精制后蒸压而成，蒸压及随后的干燥过程对成品内质会产生一定的影响，但并没有到“变色”为“黑茶”的程度。与此变化略有相似之处的是茉莉花茶，拿以绿茶茶坯窨花加工而成的茉莉花茶为例，在经过数次窨花以及随后的干燥之后，其内质严格而言实际上与加工之初的绿茶茶坯已经发生了一定变化，但还是“绿茶的再加工茶”。
第四，对于以一定年份的普洱（生）毛茶原料压制的茶，或者是存放若干年之后的普洱（生茶），则不容易简单将其归到六大茶类中的某一类，需要视其原料及成品内质变化也即“后发酵”程度而定。
普洱（生）茶的工艺也被包含了进来；对于产地的界定是更窄了——只有在“地理标志保护范围内”生产的茶叶才可能被称做普洱茶，而全部的“地理标志保护范围内”都属于云南。
所以其实我们现在很难将目前包括了普洱（生）茶和普洱（熟）茶的普洱茶简单直接的归到“六大茶类”中的某一类。
这是一个需要基于普洱茶的制法与品质，按照六大茶类的分类标准进行对照思考的问题。
然而不管归入哪一类都不影响普洱茶的被人们的喜爱程度，茶叶分类的根本目的是为了加深对事物的认知与理解，茶叶的标准与工艺本身也存在一个动态演化的过程，而普洱茶的制法与工艺则是具体的事实存在，普洱茶的品质特色日益为广大消费者所认知和了解。
其实大家对于普洱熟茶属于黑茶是基本上没有什么争议的，争议最大的就是普洱生茶的归属。
普洱生茶又分为散茶和紧压茶，这里我个人观点以为大家理解为普洱生茶散茶的大叶种晒青毛茶不属于普洱生茶也不属于普洱茶，而是属于大叶种的晒青绿茶，只有经过整压成型的普洱生茶紧压茶才属于普洱茶。
关于上面的观点在我之前一篇回答中最详细的解释，有兴趣的可以参考下面的回答。
如果我们认同了只有经过整压成型的普洱生茶紧压茶才属于普洱茶这个观点，那么普洱茶属于黑茶大类是不是就没有那么难以接受了。
这里对于普洱生茶最大的争议就是普洱生茶没有经过渥堆发酵的工艺就直接变成成品了，这个事情个人以为需要一分为二的来看。
既然普洱生茶和普洱熟茶都用属于普洱茶，那么我们就没有理由同属于普洱茶的普洱生茶和普洱熟茶分别划归于不同的大的茶类。
我们可以回顾一下普洱茶的发展历史，在普洱熟茶发酵工艺出来之前，普洱茶只有蒸压成型的紧压茶一般都是以沱茶和七子饼为主，普洱熟茶现在大家都认为是1973年邹炳良和吴启英分别在勐海茶厂和昆明茶厂实验发明出来的，所以在1973年之前是没有普洱熟茶的概念，普洱熟茶的工艺的出现就是为了把普洱生茶自然陈化的时间大幅度的减少，根据发酵程度普洱熟茶的工艺可以讲普洱生茶十几年甚至几十年的陈化在几个月之类完成。
我们再来看一下普洱茶国标GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶对于后发酵的定义：
这里的后发酵的原料是云南大叶种晒青茶或普洱茶(生茶)，最后形成的是普洱茶(熟茶)。
可以理解为云南大叶种晒青茶渥堆发酵，也可以理解为普洱生茶的自然陈化过程。