美国中文网综合报道 一项大型研究表明，茶可以成为健康饮食的一部分，饮茶的人甚至可能比不饮茶的人更长寿。

　　茶中含有可以消炎的有益物质。过去的研究表明，在中国和日本很受欢迎的绿茶对健康有益。这项最新研究将这个好消息延伸到了英国人最喜欢的饮料：红茶。美国国家癌症研究所的科学家们询问了英国近50万成年人的饮茶习惯，然后对他们进行了长达14年的跟踪调查。这项研究根据人们的健康和社会经济状况、吸烟饮酒习惯以及饮食、年龄、族裔和性别等风险因素进行了调整。

　　结果表明，更多的茶摄入量——每天两杯或两杯以上——与适度的益处有关。与不喝茶的人相比，饮茶者因任何原因死亡的风险降低了9%到13%.茶的温度、是否加牛奶或加糖都没有改变结果。

　　周一发表在《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)上的研究发现，这种关联在心脏病死亡方面成立，但在癌症死亡方面没有明确的趋势。领导这项研究的Maki Inoue-Choi指出，研究人员不确定其中原因，但可能是因为没有足够的癌症死亡人数来突显任何影响。

　　其他研究者指出，这样一项基于观察人们的习惯和健康状况的研究无法证明因果关系。

　　纽约大学食品研究教授奈斯特(Marion Nestle)说：“像这样的观察性研究总是会引发一个问题：喝茶的人是否还有其他什么习惯让他们更健康？我喜欢茶。很好喝。但谨慎的解读似乎更好。”

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