火晶柿子瞬间成为了网红果实，有粉丝专程飞往陕西，各大生鲜平台也早早被预订一空。

　　临潼火晶柿子所含胡萝卜素、维生素c等微量元素，超过苹果、梨、桃、杏等果品含量。

　　不要空腹吃柿子。不宜一次食用过多，尤其是老年人消化功能减退，更容易得柿石症。

　　柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾、牛奶等食品一起吃。这些高蛋白在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成结石。

　　柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，如果连皮一起吃更容易形成结石。柿子中含糖高，对于糖尿病人，尤其是血糖控制者不利。

　　柿子性寒，富含单宁。单宁易与铁质结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收。贫血体弱患者、妇女产后少吃为好。便秘、血虚、脾胃虚寒的人，不宜食用。

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