。根据专家团队综合研判，西湖龙井茶“龙井43”品种3月15日左右进入开采期、群体种将于3月底开采。
茶为国饮、杭为茶都。在这个天朗气清，风和日丽的日子里，“一片叶子的故事”才刚刚开篇......
俗话说，“春雨贵如油，春茶贵如金”，再加上疫情的影响，今年的龙井茶价格会有变化吗？
“龙井茶需要最低气温达到8度以上，才能正常地生长，翁家山村地势较高，是西湖龙井最早一批开采区域之一。”孙斌预计，从天气情况看，翁家山茶园的茶将在18日全面开采。
“由于今年雨水少，暖冬时间长，茶叶质量比往年更好。”在谈及今年西湖龙井的茶叶品质时，有着多年炒茶经验的炒茶大师黄鸿章说道。
西湖龙井讲究一芽一叶，或者两叶一芽，长度达到2.5厘米以上才符合采摘标准。孙斌说，“采茶最先采摘的是最顶端成熟的嫩芽部分，也称为头茶，头茶采摘之后，过2-3天可以采摘第二个芽头，一般每条茶枝会长出4至7颗芽头。”
经过一天的采摘，茶农翁女士准备下山。她掂量了一下篮子，笑着说，筐里预计有3斤多鲜茶叶，可制作近1斤干茶，下山就会对鲜茶进行摊放、炒制，这样的茶最香。
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今天（3月16日）早上六点多，吃了两个大馒头一碗粥，大家就上山了,“怕饿,带块饼干，小甜点！”
马大姐今年55岁，她说，采茶蛮开心的，到杭州龙坞何家村采茶四五年了。“风景好，一天能赚个140元。”
“今年疫情影响，家里孩子开始还有些不放心。”马大姐想赚钱，觉得杭州防控比较好，还是决定来。
她指了指茶篓子里装的2只口罩一双一次性筷子说，“现在孩子们都放心了，让我开开心心采茶！”今天半天功夫不到，她就采了快2斤鲜叶。
马大姐说，她们吃得也蛮好。有土豆炒鸡块，萝卜烧肉，还有杭州卤鸭，饭菜不错的。等下中午11点，热饭菜就会送到茶园来。
西湖区出台了《西湖区2020年新冠肺炎疫情期间春茶生产扶持方案》，计划落实300万元用于采茶工的包车费用、购买传染病保险、购置防疫物资等方面给予补助。
马大姐这一批是西湖区今年从外地包车接回来的第一批采茶工。她们是3月13日到的，3月14日和15日已经采了两天茶了。
“我们村里一共10个人，大巴来接我们的。车上两个位置坐一个人，六七个小时就到了。”
无人机也来了。以往，采摘下来的茶青都是通过人工背送下山，一来一回大概需要1.5小时，以至于刚摘下的鲜嫩茶青长时间闷在茶篓里。现在有了无人机，可以保持鲜活。
转塘街道党工委委员办事处周国鑫告诉小时新闻记者，采茶旺季就要了，目前各村社已到位了2000多个，今天半天就来了500多名采茶工。接下来几天陆续过来，总共1万多名采茶工都会到位。
中午时分，劳作了大半天的马大姐们下山挑了一处大树阴凉处吃午饭。今天的主菜是萝卜烧鸡肉，是龙坞茶厂的烧饭赵姐掌勺的。她亲手烧好27份饭菜用三轮车送到茶园脚下。
赵姐也是马大姐的同乡，年年来杭州给采茶工烧饭。她说，大家采茶辛苦，东家说晚上要加多菜了：“鸭子炖土豆，炒豆芽。”
赵姐说菜单由东家定，她就负责按大家的口味烧好饭菜送到茶园，一天工钱和采茶工一样，都是140元。“同乡烧饭最合口味。”
中午12点多，安徽的采茶工李大姐一行8人到茶农关先生家吃饭休息。关先生家租给别人开了一家民宿，装修得十分雅致。
关妈妈家五六亩茶园，她说，这8个人活蛮好，来了五六年了，每年春天来采茶20多天。她们喜欢吃什么自己很有数了，早上面，中午晚上两顿饭，8个人8碗菜，要多一点辣。
关先生做旅游生意的，春茶季索性请了年休假在家帮忙。“我们家这些大姐是昨天到的，今天算是正式忙开了。”采茶工吃饭的空当，他在机器里做杀青的步骤。下午就可以开炒了。
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为采茶历史最为久远的茶村之一，茶叶是村里大部分村民一年中最重要的收入。今天中午，龙井村茶农缪雅琴正忙着将刚收来的茶叶进行摊放。“今天早上已经有几户人家陆续去采了，大规模开始采还要等下周，17日第一批采茶工包车进来，大家就都会上山去了。”缪雅琴说，这几天采摘比较零星，都是亲戚好友先采一采喝一喝，所以龙井村茶叶的收购价格，目前还没有定。“目前看下来，今年的茶叶不错，品质还是很好的。”
今年受疫情影响，春茶季变得有些特殊。为做好疫情防控形势下西湖龙井茶产业发展工作，西湖景区研究出台了《西湖风景名胜区关于做好2020年疫情防控形势下西湖龙井茶生产管理的指导意见》、《关于做好2020年西湖龙井茶证明标识发放管理的通知》、《西湖风景名胜区2020年积极应对新冠肺炎疫情支持西湖龙井茶产业发展的扶持意见》。通过全力做好春茶采摘准备，积极做好茶叶生产加工，建立紧密联系茶农机制，引导产品拓宽线上销售，提升西湖龙井茶质量水平等多个方面，来帮助茶农、茶企渡过难关。截至目前，名胜区及西湖街道多方筹措，已为春茶开采购置了100万只口罩，向茶企、茶农及小微企业进行供应平价口罩30万只。茶企、茶农及小微企业如有需要，可通过所在村、社区的复工复产联络员填报需求量，由村、社区核准后上报街道。
为了春茶采摘工作顺利进行，三月上旬，翁家山村就提前联系了旅游公司，由旅游公司与村民签订协议，派车出发接送务工人员。前期翁家山村委已经给村民了一份协议书，村民签订承诺书后，才可和旅游公司进行对接。据统计，此次翁家山申请茶叶务工人员包车数量约60辆（50座大巴） ，按要求每辆车乘坐20人左右，预计接送1200多人。目前，这些包车来的采茶工已经陆续进村，预计最后一批人员将在18日到达。除了翁家山村，西湖街道的龙井村、杨梅岭村、满觉陇村、梅家坞村、双峰村等村都有准备包车接采茶工。接车时间在3月12日至3月22日。其中以龙井村较为集中，龙井村村委书记钱卫国表示，村里在登记农户的包车需求和采茶工清单后，大约需要包60辆（50座大巴），第一批包车（共23辆），将在3月17日出发，前往衢州、安徽方向，3月22日第二批包车再出发。这些务工人员到达村后，会在村口处再测体温、核实身份信息，领取个人防疫物资包后与茶农进行交接，建立一户一档，茶农与村委签定外来务工人员安全管理责任。