中国茶叶博物馆迎亚运 “茶中日月长——亚洲茶文化展”正进行中

时间:2023-10-11来源: 开丰娱乐注册-开丰平台登录-平台首页入口

  以茶元素为媒介的文化活动正如火如荼,通过本届亚运会的主场优势,展现中国茶文化的独特风采。据了解,具有三十多年古茶器收藏品的杭州知深收藏家正在积极寻求资本合作,筹备“中国古茶器博物馆”,以夯筑杭州茶文化的历史地位,从而带动茶文化大产业,有志者请联系我们。

  有朋自远方来,不亦乐乎。杭州亚运会正式开幕,为了向来自各国的朋友介绍中国茶文化,推广这张国家文化名片,中国茶叶博物馆双峰馆区正在举办 “茶中日月长——亚洲茶文化展”,以国际视野看待茶文化的传播与发展,为杭州亚运会增添一抹茶香韵味。

  展览展出了文物及辅助展品125件/套,其中二级文物1件,三级文物10件,约30%的展品是首次在中国茶叶博物馆展出。展览将持续到11月12日。

  中国茶叶博物馆的工作人员介绍,此次展览以时间为轴,将中国和亚洲其他地区茶文化穿插交织,分为“穆穆之仪 茶韵悠悠”“芳草萋萋 道阻且长”“返璞归真 异彩纷呈”三个章节,呈现出不同时期中国与亚洲各地的饮茶文化特色,两者交相辉映,相映成趣,寓意中华茶文化和亚洲茶文化的共生共长共美,也是文明交流传播的象征。

  唐代茶具发展繁荣,由于社会地位不同,使用茶具、饮茶方式也有所不同。宫廷讲究豪华气派,喜欢使用金银器。

  此件银茶托出土于镇江丁卯桥,唐代镇江地区(唐时属浙西道润州)是金银器制作中心,产品多供奉皇室。而丁卯桥附近出土的共950余件金银器,造型别致,纹样丰富,具有很高的审美情趣,代表了当时南方金银器制作工艺的较高水平,与陕西西安何家村窖藏、陕西扶风法门寺地宫金银器一起被称为“唐代三大金银器窖藏。”

  为了评选出最优质的茶叶,斗茶在民间普及,并拥有一套完整的评判标准。通常一看茶汤色泽及均匀程度,二看击拂而出的汤花是否附在盏壁上,汤花保持得越久则越好。

  因此,宋代的茶碗呈现出大口、深腹、小足、施黑釉的特征,汤瓶大多鼓腹细颈,单柄长流,壶流一改唐代的短直,越发弯曲细长,便于点茶。

  龟文堂是日本铁壶史上著名的堂号,由波多野正平创立。龟文堂坚持蜡铸法制作工艺,一个蜡模只能创作一把铁壶,在当时极受茶人推崇。蜡铸法又称脱腊铸造法,即先用蜡雕刻成需要制作的形状,经过附砂、烤模后,将蜡融出,从而形成砂模,浇铸后将砂模打碎,取出成品。

  在茶具使用方面,朝鲜半岛与中国相似,如《宣和奉使高丽图经》中记载的“金花鸟盏”“翡色小瓯”“银炉汤鼎”等典型的宋代点茶茶具,以及明清泡茶法所需的茶壶、茶杯等。值得一提的是朝鲜半岛的高丽青瓷,徐兢曾称之为“翡色”“高丽秘色”,早期受中国越窑、耀州窑等多个窑口的影响,后不断融合创新,加入镶嵌等工艺,逐渐向高丽风格发展完善,成为朝鲜半岛的代表性瓷器产品。

  此次展览中很多展品都很有看头,比如中国茶叶博物馆所藏的清光绪青花人物故事纹茶壶。在它底部有青花书“永茂源记”四字,“永茂源记”是嘉庆时期的堂款,很多是中国为泰国加工的瓷器。仔细看,壶身两端有两个“耳朵”,在壶身上有青花的装饰,颈部盖面绘有山水花草纹饰,器身绘刀马人物纹,表现的是《三国演义》中“空城计”的故事。

  另外,此次展品中还有许多与华侨有关,其中包括中国华侨历史博物馆所藏的近现代岜岜娘惹使用的茶具。

  工作人员介绍,此套茶具以中国传统龙凤纹样为装饰,象征吉祥如意。色彩上除了有红色外,还大面积使用了金彩装饰,茶杯形制上采用带把的设计,体现着文化的交融。

  随着饮茶习俗的发展和完善,它们主要以茶马贸易的方式,沿着茶马古道和陆地丝绸之路逐渐传播到边疆少数民族及中亚各游牧民族地区。当地人们对于茶叶的痴狂丝毫不减农耕民族,因游牧民族以牛羊肉等油腻、不易消化之物为食,而茶恰好可以补充维生素、帮助消化,故有“一日无茶则滞,三日无茶则病”的说法。对于游牧民族而言,茶成了像粮食和食盐一样的生活必需品。

  咸奶茶是游牧民族将茶与奶结合的代表。不同于加满珍珠、椰果等配料的台式奶茶,也不同于加入各种香料的印度拉茶,传统的咸奶茶以砖茶为原料,再混入鲜奶和盐巴,现代一些地方还会额外加入风干牛肉,炒米等配料,层次更加丰富。

  随着饮茶习俗的传播和制茶技艺的发展,饮茶程序越来越简化,模式愈发多样。中国明清时期打破了原有的饮茶风格,追求自在随心,许多习俗沿用至今,奠定了今日中国茶叶类别体系的基础。南亚、东南亚以及西亚各地区也吸收了此类饮茶文化,并发展出自己独特的饮茶模式。亚洲茶文化呈现一片欣欣向荣,百花齐放的姿态,不论是茶器茶具,还是茶俗茶技,海纳百川,异彩纷呈。

  明太祖朱元璋下旨“罢造龙团,惟采芽茶以进”,唐宋时的“斗茶”之风一扫而去,喝茶时仅需将散茶置于茶壶或盖碗中,沸水冲泡即可,由此开启了中国清饮喝茶的新风尚。

  中国与东南亚有着水乳交融的地缘关系,自古以来交流不断。郑和下西洋进一步开辟了通往东南亚各国的海上交通。后来,大批东南沿海地区,特别是广东、福建两省的商人和农民到东南亚各地经商和谋生,同时也将中国的饮茶习俗带到东南亚各国,充当了茶文化的传播使者。饮茶习俗在东南亚各地生根发芽,融入当地社会,并衍生出具有当地特色的茶文化。

  岜岜娘惹是指古代中国移民和东南亚土著马来人所生的后代,大部分原籍是福建或广东潮汕地区,音译为岜岜娘惹,即土生华人,主要分布在当今马来西亚、印度尼西亚和新加坡一带。男性称为Baba,女性称为Nyonya。他们继承中华民族的古老传统文化,又融合很多马来地区及西方的文化特色,形成独特的娘惹文化,如娘惹饮食、娘惹瓷等。

  此套茶具以中国传统龙凤纹样为装饰,象征吉祥如意。色彩上除红色外大面积使用金彩装饰,茶杯形制上采用带把的设计,处处体现着文化的交融。

  在中西亚地区各民族汇聚,普遍以茶会友,以茶为礼,茶是当地人民生活的重要组成部分,特别是伊斯兰教国家,普遍禁酒,而茶很好的弥补了这部分的缺失。当地的茶具也很特别,有“子母壶”“茶炊”“郁金香杯”等等。

  南亚地区的饮茶文化带有明显的英国色彩,习惯饮用调饮红茶。这里还是世界上最大的茶叶生产区和出口区,拥有世界上重要的茶叶拍卖中心,在当今世界茶叶贸易市场中占据主要地位。

  此次展览是中国茶叶博物馆首次以亚洲茶文化为主题的特展,采用中英双语,便于国际友人更好理解感受亚洲茶文化的魅力。文物走出来才能活起来,展览中约30%展品首次亮相中国茶叶博物馆,其中还包括2022年我馆新征集的5件文物。

  茶是来自东方的文明意象,蕴含着“和而不同,美美与共”的价值理念,中国茶叶博物馆希望通过此次展览展现出一种包容、和谐、文明的理念,邀请大家在杭州亚运会期间走进博物馆中,感受深厚的中国茶文化。



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