南京藏在茶南20多年的面馆“名不符实”徐峥导演来这里取景

时间:2024-02-15来源: 开丰娱乐注册-开丰平台登录-平台首页入口

  南京人除了喜欢吃鸭子以外,面也是很喜欢吃的,据说南京的面馆比烤鸭店都多。南京的面种类很多,皮肚面,大肉面,三鲜面等等数不胜数,而街头巷尾的面馆也是不胜枚举。

  南京有一家藏在茶南的20多年的面馆,他家的名字有点不符实,这家面馆名叫夫子庙面馆,但却并不在夫子庙,不过这家面馆也是大有来头的,徐峥导演都来这里取过景。

  据说当时拍电影的时候,徐峥和剧里的演员可是实打实地吃过他家的小笼,吃过后的感觉,真的跟电影里演的一样,小笼不够再加小笼。

  这家面馆外观看起来很普通,没有特别之处,店里主要做老卤面和小笼包,价格比较实惠,大概都在十几块钱的价位,素椒面只要几块钱,可谓是良心商家,小笼包一两4个9块钱。他家的小笼皮儿不是特别的薄,但也不厚,味道偏咸,吃后有一丝丝的甜味,汤汁比较丰富,肉馅是一个肉丸子,紧实不松散。

  雪菜面,雪菜量很多,里面还放了牛肚和鸡蛋,小排面里配了包菜,老卤汤以咸鲜为主,吃完回甘而且不腻,小排是肋排骨,剁成小段,烧得特别入味,很多人吃不过瘾,又单独加了一份,牛肚既有咬劲,又不会咬不动,而且处理得干净没有异味。他家面里的雪菜可以说是面的点睛之笔,脆爽鲜嫩。

  这家面馆位置偏僻,但是却无声无息地开了20多年,很多老邻居都把这里当成自家的食堂,饭点的时候,会看到很多老人来这里吃饭,南京的面馆众多,各有各的特色,夫子庙面馆只是其中一家,不能说它是南京最好吃的,也许是因为徐峥,这家面馆被人熟悉,但是他家的面和小笼味道也不差,毕竟能开20多年,人气依然很旺,就说明有自己的过人之处。

  南京食客的嘴巴是很刁的,不会因为名气大宽容,只要不好吃照样会嫌弃,你吃过他家的面和小笼的感觉,味道如何?



上一篇:喜欢喝茶的玉林人你关心的近期玉林茶市价格来了!
下一篇:龙井茶市场扑朔迷离13种西湖龙井产地非西湖