“我们的薯干原料全是蜜薯，都是手撕的，吃起来软糯香甜，并且零添加，绝对放心。”王彦对着手机，直播介绍起村里加工的薯干。

　　王彦是五莲县潮河镇后魏家村党支部书记，近年来，她带领村民不断扩大薯干加工规模，同时，结合当地农业种植实际，探索形成了茶业和甘薯相结合的“茶薯经济”模式。

　　潮河镇当地为山区丘陵沙壤土质，多年来，村民一直种植甘薯、花生等作物。之前，当地种植的甘薯多是用来加工淀粉的普通品种，销售价格较低。2015年后，当地村民开始种植效益更高的蜜薯。

　　“蜜薯大多用来烤制，要求瓜条细长，挑选后剩下的一些粗大的薯块商品性差，不好卖，价格也低。为了提高这部分蜜薯的效益，就想到加工薯干。”王彦说。

　　2015年，王彦联合当地的红薯加工户和种植户，牵头成立了魏家薯干专业合作社，按照“合作社+农户”的模式，统一注册了“薯山行”商标。此外，她还投资30多万元，建起了烘干车间，保证了薯干的加工质量。从此，村里的蜜薯进行分级销售，商品性好的蜜薯直接销售，其余的则用来加工薯干。

　　今年，王彦投资200万元，新建1200余平方米标准加工车间，进一步扩大薯干加工规模，年加工薯干达200多吨。

　　五莲县是日照谷雨绿茶的重要产区，当地的丘陵地貌，除了适合种植蜜薯，也非常适合种茶。2012年，山东师范大学毕业的侯传龙来到后魏家村，带动村民成立茶叶合作社，从事精品茶叶的种植和加工。2016年起，他又成立山东鲁魁茶业有限公司。目前，企业自有基地达到1000多亩，创新研发出扁形绿茶、茉莉绿茶、红茶等多个品种。

　　据侯传龙介绍，鲁魁茶业有限公司除了种茶，还不断向发展观光体验、休闲采风、研学实践等茶旅融合新业态延伸，今年到基地参观和游学的人次已经超过3万。

　　返乡大学生侯传龙来到后魏家村，提升了茶叶种植和加工水平，带动当地农旅产业发展。

　　“不知不觉地，当地蜜薯和茶业很好地形成了互补。村民春天和夏天采茶，等茶园里的活忙完了，10月份再收蜜薯，冬季农闲时来到车间加工薯干。一年都有活干，都有钱赚。”王彦说。

　　在当地，茶业和蜜薯的生产很好地实现了“错峰”生产。此外，一些茶农还探索在新栽种的茶苗行间，间作甘薯，进一步提高土地利用率和种植收益。

　　今年起，潮河镇结合当地产业特点，开始打造茶薯农旅乡村振兴示范片区，计划利用三年时间打造万亩茶薯片区。该示范片区内的9个村庄，通过成立支部合作社联合社，抱团发展茶薯产业。截至目前，片区内共发展茶叶3600余亩、蜜薯5200余亩；年可加工销售干茶150余吨，加工销售蜜薯制品100余吨，产值达5200余万元。

　　潮河镇党委书记宋宗升表示，在茶叶深加工方面，当地采取了春绿、夏红、秋白茶的模式，错季加工不同种类的茶品，同时与省内外茶专家合作，建设了谷雨春茶科研基地，不断提升茶产业的附加值，增加农民收入。蜜薯产品则包括了薯干、手工煎饼、手工粉条、手工糕点等加工产品，同时，以“三产融合”为目标，探索“生态＋产业＋文化”的农旅新模式，发展茶薯为特色的乡村休闲旅游业。